Proteinowy naleśnik ze szpinakiem

Składniki :
- 1 jajo
-miarka odżywki białkowej
- ok 100 ml wody 
-50 ml mleka ( u mnie sojowe )
-łyżka mąki pełnoziarnistej

- łyżka oliwy
-szpinak mrożony ( ok 200 g )
- 100-150 g twarogu chudego / półtłustego
-przyprawy (pieprz, sól , czosnek )


1. Jajo , odżywkę białkową , mąkę , mleko i wodę zmiksować .
2. Patelnię przetrzeć oliwą .
3. Wylać masę na patelnię . 
4. Na drugiej patelni rozgrzać łyżkę oliwy . 
5. Wrzucić szpinak i smażyć pod przykryciem . (można podlać odrobiną wody )
6. Dodać twaróg, przyprawy i jeszcze chwilę smażyć . 
7. Na naleśnik wyłożyć szpinak .

Smacznego ! :)